Toi, hanh kho, hanh tay: tat ca bam nho.
Sa tuoi cat dai khoang 5 cm.
Xuong bo, gio heo, thit bap bo cuon chi chat, sa: dun chung trong nuoc. Nuoc dau tien sau khi soi nen bo di cho khong co mui.
Dung chao con, cho dau an, bo tat ca nhung thu bam nho o tren vao, muoi, tieu, ot kho, paprika. Khi hanh bat dau vang cho vao nuoc soi.
Dun khoang 2 tieng, cho nuoc mam vua du.
Bun': luoc va de rao nuoc.
Hanh xanh, rau mui: thai nho.
Serve: bun => hanh mui => thit bo bap thai mong + chan gio => nuoc dung.
--------------------------------------------
