Nấm nhồi rau Recipe / Stuffing portabella Recipe

Tiếng Việt. Scroll down for English.

Nhân: nấm trắng, nấm dây, hạt pecans, cà chua, hành xanh, hành khô, vụn bánh mỳ (bread crums). Xào nhân với ít muối và hạt tiêu.

Loại nấm portabella vừa, không to không bé. Nấm rửa sạch, bỏ chân nấm.

Dùng thìa cho nhân lên nấm.

Cho vào lò nướng 375 độ F, khoảng 20 phút hoặc cho đến khi nấm chín.

--------------------------------------------------

Stuffing ingredients: white mushroom, string mushrooms, be careful of pouson mushrooms, buy mushrooms in the store. Pecans, tomatos, green onions, shallots. All chop. And bread crum.

Portabella mushrooms clean and remove stems.Use medium size, not too small.

Stir fry stuffing with a little oil, salt, and black pepper.

Use a spoon and stuff the stuffings on top of portabella mushrooms.

Put into oven 375 degrees for 20 minutes or until portabella mushrooms are done.

Taiwanese dumplings Recipe

Tiếng Việt. Scroll down for English.

Trộn thịt lơn băm, gừng thái nhỏ, sesami, xì dầu.

Nặn dumplings: cho nhân vào giữa vỏ bánh. Dùng nước làm ướt viền vỏ bánh, nặn theo hình cái túi.

Luộc dumplings: dùng nồi, đổ nước lưng nồi. Nước sôi, thả dumplings, nước sôi, đổ thêm một cốc nước, nước sôi, đổ thêm một cốc nước. Khi nước sôi và vỏ bánh trong, vớt dumplings ra và để ráo nước.

Nước chấm: xì dầu, ớt.

--------------------------------------------

Mix ground pork, sesame oil, salt, soy sauce, minced ginger.

Use dumpling wrappers. Put the meat in the middle. Wet the edge of the wrapper with water. Fold over and create a pouch.

Boil water to bubble. Put in dumplings. Add 1 small cup of water, boil to bubble. Add another small cup of water, boil until the wrapper is clear and or the dumplings are done. Drain water.

Sauce: soy sauce and hot red pepper.

Bún bò Huế Recipe

Tieng Viet. English coming soon.

Toi, hanh kho, hanh tay: tat ca bam nho.

Sa tuoi cat dai khoang 5 cm.

Xuong bo, gio heo, thit bap bo cuon chi chat, sa: dun chung trong nuoc. Nuoc dau tien sau khi soi nen bo di cho khong co mui.

Dung chao con, cho dau an, bo tat ca nhung thu bam nho o tren vao, muoi, tieu, ot kho, paprika. Khi hanh bat dau vang cho vao nuoc soi.

Dun khoang 2 tieng, cho nuoc mam vua du.

Bun': luoc va de rao nuoc.

Hanh xanh, rau mui: thai nho.

Serve: bun => hanh mui => thit bo bap thai mong + chan gio => nuoc dung.

--------------------------------------------